غذاهایی که در دوران بارداری باید اجتناب کرد

Foods to be avoided during pregnancy

خوردن خوب و سالم در دوران بارداری بسیار مهم است. این کمک خواهد کرد تا خود و کودک را سالم نگه دارید. بنابراین، برای رفاه هر دو از برخی غذاها اجتناب شود. از این مواد غذائی باید بخاطر محتویات آن یا نحوه تهیه آن اجتناب شود. دستورالعمل های این مقاله به شما کمک می کند تا در طول حاملگی به راحتی غذاهای خود را برنامه ریزی کنید.

رژیم غذایی سالم در دوران بارداری مهم است، اما درک اینکه چگونه مصرف غذا بر روی مادر و کودک تاثیر می گذارد در دوران بارداری برای مادر باردار نیز اهمیت دارد. بر اساس یک مطالعه اخیر، زنان مبتلا به رژیم غذایی نامناسب قبل از بارداری احتمالا به زایمان زودرس نسبت به زنان دارای رژیم غذایی سالم هستند. میوه ها، سبزیجات، گوشت و سایر مکمل های غذایی منبع خوبی برای ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی هستند که برای مادر و کودک مهم هستند اما میوه ها و سبزیجات خاصی برای جلوگیری از حاملگی وجود دارد.

موارد زیر در موارد بارداری بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند:

سبزیجات و میوه های شسته نشده: میوه ها و میوه هایی که به خوبی شسته نمی شوند، باید کاملا اجتناب شود، زیرا ممکن است انگل هایی نظیر توکسوپلاسما را شامل شوند. این انگل باعث ایجاد توکسوپلاسموز می شود که برای کودک مضر است. بنابراین، توصیه می شود سبزیجات را تمیز کنید و مناطقی را کبود کنند.

پاپایا یا پاپایه (نام علمی: Carica papaya)؛ میوه‌ای است با درخت بومی مناطق حاره‌ای قاره آمریکا که اکنون در بسیاری مناطق حاره‌ای از جمله هند، آفریقای جنوبی، سری لانکا و فیلیپین کشت می‌شود. درختی است کوچک دارای یک ساقه به ارتفاع ۴ تا ۱۰ متر و برگهایی بزرگ به ابعاد ۵۰ تا ۷۰ سانتی است. اندازه میوه آن۱۵ تا۴۵ سانت در طول و قطر آن۱۰ الی ۳۰ سانت بوده و رنگ آن موقعی که رسیده باشد زرد کهربایی تا کمی نارنجی است.: مطالعات انجام شده نشان می دهد که پاپایا کاملا رسیده است، در حالی که پاپایا نازک و نیمه رسیده باید اجتناب شود، زیرا لاتکس است که ممکن است باعث انقباض رحم شود. این برای بارداری امن نیست.

آناناس: آناناس یک منبع غنی از برملائین است که ممکن است در حین بارداری خوب نباشد. همچنین ممکن است باعث واکنش های آلرژیک و یا بیماری های معده مانند اسهال شود. بنابراین، برای جلوگیری از مصرف آناناس هنگام بارداری، خوب است.

گوشت، مرغ، و غذاهای دریایی

گوشت خام: در طی بارداری بایستی از گوشت / مرغ و غذاهای دریایی خام اجتناب شود. گوشت خام ممکن است با سالمونلا، باکتری کولیت و توکسوپلاسموز آلوده شود، که در حین بارداری خطرناک است.

گوشت: گوشت را فقط بعد از گرم کردن غذا بخورید تا گرم شود. گوشت دودی به راحتی با لیستریا آلوده می شود که در حین بارداری مضر است.

ماهی با جیوه: مصرف ماهی در طول بارداری برای مادران و نوزادان مفید است. با این حال، برخی از ماهی ها ممکن است حاوی مقادیر زیادی جیوه باشد که ممکن است نوزادان نارس را آسیب برساند. کاشی ماهی، کوسه، ماهی های دریایی و شمشیربازی یکی از انواع ماهی هایی است که دارای جیوه بالایی هستند. ماهیانی که به عنوان بخشی از ورزش از دریاچه ها یا رودخانه ها گرفتار شده اند ممکن است حاوی آلاینده ها باشند و برای رشد کودک شما خطرناک باشند.

غذاهای دریایی: زنان باردار نباید غذاهای دریایی خام یا سرخ شده های خنثی و خالص تهیه کنند که آماده مصرف باشند. غذاهای دریایی دودی و یخ زدگی (معمولا با برچسب به عنوان مارمولک، کپور، لوکس یا نوا می آیند) در صورتی که بخشی از ظرف پخته شده هستند، ایمن باشند.

آبمیوه های بدون پاستوریزه: آبمیوه هایی که تازه در رستوران ها فشرده می شود ممکن است شامل سالمونلا و E. coli باشد. زنان باردار باید از مصرف آبهای غیر پاستوریزه جلوگیری کنند.

پنیر

زنان باردار باید از پنیر ساخته شده از شیر غیر پاستوریزه یا کسانی که پنیر نرم هستند اجتناب کنند. بعضی از پنیر های نرم که باید اجتناب شوند عبارتند از (آبی، بری و آبی brie، gorgonzola و camembert). باکتری های لیستریا معمولا در پنیر نرم یافت می شوند و می توانند از جفت عبور کنند و سبب آسیب رساندن به نوزاد شوند بنابراین تهدید کننده زندگی است بنابراین از مصرف پنیر نرم و نیمه نرم در طول بارداری اجتناب کنید.

نوشیدنی ها

الکل: مصرف الکل می تواند سندرم الکل جنین ایجاد کند و می تواند مغز کودک را آسیب برساند و بعد از آن می تواند توانایی های رفتاری و یادگیری کودک را تحت تاثیر قرار دهد.

کافئین: مصرف کافئین ممکن است بر رشد کودک شما در دوران بارداری تاثیر بگذارد. مصرف بیش از حد نوشابه های حاوی کافئین باید به 200 میلی گرم در روز محدود شود. برخی از نوشیدنی ها شامل نوشابه های کولا، چای، قهوه و شکلات می باشد. به جای نوشیدنی های کافئین، خود را با آب، آب، و شیر تکمیل کنید.

شیر غیر پاستوریزه: مصرف شیر بدون پاستوریزه یا شیر خام می تواند برای زنان باردار خطرناک باشد. همیشه شیر و ماست پاستوریزه را از شیر پاستوریزه در طول بارداری مصرف کنید، زیرا شیر غیر پاستوریزه حاوی باکتری به نام لیستریا است. این باکتری ها می تواند موجب سقط جنین شود.

ازمصرف تخم مرغ های خام در طول بارداری باید اجتناب شود. تخم مرغ باید قبل از استفاده باید به طور کامل پخته شود. در صورت مصرف تخم مرغ آب پز، آنها باید تا زمانی که سفید و زرده جامد هستند، پخته شوند. تخم مرغ نباید کثیف و یا ترک خورده باشد. تخم مرغ های خام معمولا در موس، سس مایونز، aioli، ادویه های سزار خانگی، بستنی یا کاسه ای و سس هولندایز یافت می شوند. اجتناب از مصرف این مواد غذایی در دوران بارداری.

پاستیل : نباید در دوران بارداری مصرف شود. ممکن است حاوی باکتری های لیستریا باشد که برای نوزاد متولد شده است.

عسل

عسل ممکن است با اسپورهای کلستریدیس آلوده شود، که ممکن است باعث بوتولیسم نوزاد شود، نوعی بیماری ناگوار است. بهتر است از مصرف عسل در دوران بارداری اجتناب کنید.

جوانه های خام

نباید در دوران بارداری مصرف شود، زیرا ممکن است منجر به شیوع سالمونلاها شود (مانند شاخه های بروکلی، جوانه یونجه، جوانه های شبدر، جوانه های آفتابگردان، جوانه های نخود، شاخه های پیاز، جوانه های سویا و لوبیا). .

چای گیاهی و مکمل های گیاهی

چای گیاهی و مکمل ها برای سلامتی مفید شناخته شده اند، اما در دوران بارداری باید از مصرف بیش از حد اجتناب شود. گیاهان ممکن است حاوی کافئین باشند. توصیه می شود برای مصرف گیاهان، با دکتر خود مشورت کنید.

بادام زمینی

اجتناب از مصرف بادام زمینی در دوران بارداری، زیرا ممکن است باعث بروز آلرژی نسبت به بادام زمینی به نوزاد در مرحله بعد شود و همچنین ممکن است برای نوزاد ناخوشایند باشد.

غذای مانده

بهتر است از مواد غذایی پخته شده که در دمای اتاق بیش از 2 ساعت باقی مانده است جلوگیری شود. همچنین از خوردن غذا یا مواد غذایی دیگر که برای مدت طولانی خنثی نشده است اجتناب کنید.

سیگار کشیدن

سیگار کشیدن برای نوزاد بسیار مضر است. بهتر است سیگار کشیدن را در دوران بارداری ترک کنید، زیرا ممکن است باعث سندرم مرگ ناگهانی نوزاد، مشکلات تنفسی، وزن کم هنگام تولد و زایمان زودرس شود.

غذاهای بسیار پردازش شده

مواد غذایی کنسرو شده - بسیاری از مواد غذایی کنسرو شده عمر طولانی مدت دارند که می تواند منجر به چندین بیماری شود. دو دلیل اصلی که مضر هستند عبارتند از: اول، پوشش بیشتر قوطی ها حاوی BPA است. BPA با فعالیت غدد داخلی جنین مواجه می شود. دوم، آنها ممکن است بیش از حد قدیمی شده باشند و اکنون حاوی باکتری های مضر هستند.

غذاهایی که حاوی نیترات هستند - مواد غذایی مانند بیکن، سوسیس و رژیم غذایی دارای سطوح بالای نیترات هستند. نیترات ممکن است به طور بالقوه باعث اختلالات ناخواسته زایمان و نقایص دیگر شود.

غذاهایی با قند - شما ممکن است میل به شکر را تجربه کنید. با این حال، شکر بیش از حد می تواند به کودک دیابت منجر به دیابت شود.

شیرینی های مصنوعی - ساخارین، که در بسیاری از غذاها به عنوان یک جایگزین شکر یافت می شود، توسط جفت فیلتر نشده است. این ممکن است منجر به نقص در تولد نوزاد فرزند شما شود.زنان باردار هنگام خرید غذا برای او مراقب باشند که  تاریخ انقضاء آن نگذشته باشد.

خمیر کوکی خام - مورد علاقه بسیاری از زنان باردار، خمیر کوکی خام حاوی تخم مرغ خام است. خوردن تخم مرغ خام ممکن است منجر به مسمومیت با سالمونلا شود.

غذاهای باز  - چندین بار با دوستان یا خانواده تجمع می کند که شامل غذاهای سبک شده است. بسیار مهم است که به قانون 2 ساعته برسید. اگر بیش از 2 ساعت بدون یخچال نگهداری شود، باکتری ها شروع به رشد می کنند و باعث ایجاد خطر بیشتر برای فرزند شما می شوند.

غذاهای کنار جاده - شما ممکن است ترس از درمان مورد علاقه خود را از کنار خیابان در جاده ها؛ با این حال، این یک ایده خوب نیست. فرزند نوزاد شما ممکن است به اندازه آماده بودن شما برای ناراحتی معده، مسمومیت غذایی یا مشکلات دیگری مانند بهداشت ضعیف باشد که ممکن است در آن اصطبل ها وجود داشته باشد.

مواد غذائی نباید باقی بماند. این باید در ظروف پوشیده شده یا با توجه به دستورات  توصیه شده توسط سازنده نگه داشته شود. بهتر است از مواد غذایی باقی مانده اجتناب شود. با این حال، اگر نه، باید آن را به درستی پوشانده و سپس پس از خنک سازی سرد شوند. مواد غذایی باقیمانده پس از دو روز نباید مصرف شود. بهتر است آن را بیرون بریزید. غذا را دوباره و دوباره فراموش نکنید. بعد از انجماد بیش از یک بار از غذا استفاده نکنید.

رژیم غذایی سالم را در طول بارداری حفظ کنیدو به کیفیت  رژیم غذایی نیز توجه داشته باشید. اولویت باید خوردن سالم و نه رژیم غذایی باشد و همچنین افزایش وزن خود را به حداقل برسانید.